Empaques más seguros con IFS PACsecure

Actualizado: jun 1


IFS PACsecure es una norma reconocida por GFSI para la certificación de la calidad y seguridad alimentaria de proveedores y fabricantes de material de envasado.


Es el resultado de la cooperación entre IFS y la Asociación de Embalajes de Canadá (PAC). IFS PACsecure cumple con los requisitos GFSI (iniciativa global de Seguridad alimentaria) y ha sido reconocida por la FSAP (Alianza de Seguridad Alimentaria para el Envasado) de Estados Unidos, que incluye a organizaciones como General Mills, Kraft, Nestlé, Conagra Foods, Unilever, Sara Lee y Campbell Soup.


La Norma ha sido desarrollada para empresas fabricantes o transformadoras de materiales de envasado alimentario y no alimentario y sólo se refiere al procesamiento de envases, quedando excluidas otras actividades comerciales o logísticas (están recogidas por IFS Logistic o IFS Broker). La norma establece 6 categorías:

  • Envase flexible

  • Plástico rígido

  • Papel

  • Metal

  • Vidrio

  • Otros materiales naturales. Tales como madera, arcilla, corcho, textiles,…


Los materiales de envase con múltiples componentes (Ej.: Aluminio-Plástico o Cartón-aluminio-plástico) se catalogan en función del material que sea el predominante.


El estándar mantiene la estructura general de las normas IFS. En cuanto a los requisitos de la norma, se encuentran agrupados en 6 capítulos:

  • Responsabilidad de la alta gerencia

  • Sistema de gestión de calidad y seguridad del material de empaque

  • Gestión de recursos

  • Proceso de planificación y producción

  • Mediciones, análisis, mejoras

  • Defensa de material de envasado/alimentaria


Al igual que el resto de normas IFS, dentro de sus requisitos se establecen puntos principales de obligado cumplimiento denominados puntos KO. IFS PACsecure define los siguientes 9 requisitos como puntos KO:

  • Responsabilidad de la alta gerencia

  • Higiene del personal

  • Especificaciones de materias primas

  • Cumplimiento de la formulación del producto

  • Gestión de materiales extraños

  • Sistema de trazabilidad

  • Auditorías internas

  • Procedimiento de retirada y recuperación

  • Acciones correctivas

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